３世紀にも渡って世界中に親しまれてきたドーナツ型パン
シナモンベーグル

前回の失敗を振り返り、再挑戦しました〜(^^)

�@今回はシナモンを入れてみました♪(^o^)

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�A丸めて整形するまでは同じです。

�Bいよいよ前回の失敗箇所。ちゃんと温度を沸騰直前の９０℃前後に保ちながら、両面３０秒ずつ茹でました!(^^)!　 焼いた時、色付きがよくなるよーに砂糖をお湯の１０％混ぜる工夫もしました。

�C茹でた後も前回ほどシワシワにはなりませんでした(^^)　よし、いけそうだ！♪　


�C見てください！↑↓　前よりずっとキレイに焼けました！♪＼(^o^)／