風味豊かなベイクドタイプのチーズタルト
チーズタルト

タルトは別に作っておきます。作り方はこちらから

材料 分量
(18cmのタルト型)
分量
(21cmのタルト型)
クリームチーズ
生クリーム
グラニュー糖
卵
レモン汁(100%のヤツ)
薄力粉


21cmタルトの2/3
200g
100cc
50g
1個
大さじ1
20g

まずタルトの仕込みから♪

�@基本のタルトにフォークで穴を空け(空気穴です)、冷蔵庫で1時間寝かせる。
※サックリしたタルト部分を作りたい時は、200℃のオーブンで10分空焼き

そしてチーズタルト作り!ほとんどベイクドチーズケーキと同じ作り方ですが・・(^^ゞ


�Aクリームチーズを練る。


�B卵、グラニュー糖、生クリームを加えてよく混ぜる。


�C薄力粉とレモン汁を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。


�D型に流し入れる。
 
※上記の写真は、少しチーズ生地が少ないです(余っていたクリームチーズが少し足りなかった(^^ゞ)

⇒
�E170℃のオーブンで40分くらい焼く(焼き色を見て臨機応変に)


�F盛り付け(^o^)