風味豊かなベイクドタイプのチーズタルト
チーズタルト
タルトは別に作っておきます。作り方はこちらから
| 材料 | 分量 (18cmのタルト型) |
分量 (21cmのタルト型) |
| クリームチーズ 生クリーム グラニュー糖 卵 レモン汁(100%のヤツ) 薄力粉 |
21cmタルトの2/3 |
200g 100cc 50g 1個 大さじ1 20g |
まずタルトの仕込みから♪
| �@基本のタルトにフォークで穴を空け(空気穴です)、冷蔵庫で1時間寝かせる。 ※サックリしたタルト部分を作りたい時は、200℃のオーブンで10分空焼き |
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そしてチーズタルト作り!ほとんどベイクドチーズケーキと同じ作り方ですが・・(^^ゞ
�Aクリームチーズを練る。
�B卵、グラニュー糖、生クリームを加えてよく混ぜる。
�C薄力粉とレモン汁を加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
�D型に流し入れる。
※上記の写真は、少しチーズ生地が少ないです(余っていたクリームチーズが少し足りなかった(^^ゞ)
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| �E170℃のオーブンで40分くらい焼く(焼き色を見て臨機応変に) | ||
�F盛り付け(^o^)